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Durante la visita, desde Bromatología y Zoonosis brindamos aportes técnicos en torno a:
✔️ Buenas prácticas de manufactura
✔️ Prevención de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs)
✔️ Programas de limpieza y desinfección esenciales para la elaboración segura de alimentos.
Agradecemos al equipo docente y a los y las estudiantes por acercarse con su propuesta, y les deseamos muchos éxitos en el desarrollo de este proyecto innovador, que combina conciencia ambiental, investigación científica y compromiso social.
¡Celebramos estos espacios de intercambio!
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