La Dirección de Bromatoogia y Zoonosis de la Municipalidad de Saladillo informa a la comunidad que fuimos notificados ante la presencia de 6 casos sospechosos de triquinosis en humanos, los mismos surgen de haber consumido chacinados de una faena domiciliaria sin el análisis de digestión artificial correspondiente.
Publicado el 3 09 2024
Se procedió a interdictar los alimentos en cuestión para su posterior análisis, el mismo se llevará a cabo en el laboratorio de Zoonosis Rurales de Azul.
Se descartaría la posible cadena de comercialización de los chacinados.
Los mismos fueron consumidos en un ámbito familiar y social.
Desde el ambito municipal se logro rápidamente gestionar con Zoonosis Rurales de Azul, ente que proporciono la medicación necesaria para el tratamiento de nuestros vecinos.
Se recomienda acercarse al sistema de salud más cercano ante la presencia de los siguientes síntomas:
- Fiebre
- Dolores musculares
- Diarrea
- Vómitos
- Hinchazón de párpados
- Picazón